Lernen Sie, wie Sie einen Kuchen in gemusterte Modellierschokolade verpacken und sagen Sie Toodaloo zu Fondant! Aus den Kulissen eines echten Bäckereibetriebs zeigt dieses Buch den Prozess des Modellierens und Dekorieren von Kuchen mit einer biegsamen Form von Schokolade. Kuchendekoration mit Modellierschokolade erforscht die nougatähnliche Konfektion, die die Landschaft des Kuchendesigns verändert hat. Mit über 380 Farbfotos und mehr als 40 Tutorials plus 10 Videos (über Youtube) folgt dieses Buch die Konstruktion von Hochzeitskuchen, Bräutigam und modellierten Kuchen, die alle mit Schokolade fertig sind. Lernen: Modellieren von Schokolade von Grund auf erstellen Sie feine Schokoladenschleifen, Blumen, Blätter und Dekorationen. Muster eingravieren und prägen Sie 3D-Kuchen und Figuren. Schieben Sie den Umschlag des KuchendesignFür den lässigsten Leser, Kuchendekoration mit Modellierschokolade verspricht, das Auge zu begeistern und zu überraschen.